Scaffalature per pallet selettive è di gran lunga il tipo di stoccaggio più comune nelle strutture di distribuzione di alimenti e bevande. In genere, in questo settore, le decisioni vengono prese rapidamente e i tempi di consegna dei progetti sono ridotti. Le scaffalature selettive tendono a essere più rapide da installare rispetto ad altri tipi di scaffalature e offrono un'opzione più durevole, ideale in un settore che fa affidamento sui carrelli elevatori come quello alimentare e delle bevande.